嘿，小朋友，今天要和你分享一个超级简单又好吃的披萨做法——紫薯披萨！相信我，这个披萨不仅营养满分，而且口感绝对能让你爱不释手，甚至和必胜客的披萨有一拼哦！让我们一起揭开这个美味的秘诀吧！
紫薯披萨的营养价值
首先，我们要知道紫薯披萨有多营养。紫薯中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对小朋友的成长发育非常有帮助。而且，紫薯的颜色鲜艳，富含花青素，对眼睛健康也有益处。再加上披萨的面粉，简直就是营养满分！
准备材料
主料
- 紫薯 2个
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
辅料
- 马苏里拉奶酪 适量
- 番茄酱 适量
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
制作步骤
1. 酵母发酵
首先，将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
2. 紫薯处理
将紫薯去皮，切成薄片，备用。
3. 准备披萨酱
将洋葱、青椒切碎，火腿肠切片。热锅凉油，加入洋葱、青椒和火腿肠翻炒至熟，加入番茄酱和鸡蛋，翻炒均匀，制成披萨酱。
4. 制作披萨
将发酵好的面团擀成圆饼，放入烤盘中，用叉子扎几个孔，防止鼓起。刷上一层披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。
5. 摆放食材
将紫薯片摆放在披萨上，再撒上剩余的马苏里拉奶酪。
6. 烤制
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直到奶酪融化，披萨表面金黄即可。
小贴士
- 紫薯要选择新鲜、无损伤的，口感更好。
- 发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时。
- 披萨酱可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 烤制时间根据烤箱功率和披萨大小进行调整。
结语
小朋友，是不是觉得这个紫薯披萨做法很简单呢？快和家人一起动手试试吧！相信我，你们一定会爱上这个美味又营养的披萨的！别忘了，做披萨的过程中，一定要多动手，多动脑，这样你们的动手能力和创造力也会得到提升哦！祝你们做披萨愉快！