紫薯，这种富含营养的健康食材，不仅适合食用，还能用来泡酒。自制紫薯酒不仅过程简单，而且风味独特，具有养生功效。下面，就让我来为大家详细介绍一下紫薯泡酒的家常配方比例，以及制作方法。
紫薯泡酒的营养价值
紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、降血糖、预防心血管疾病等功效。将其泡酒，不仅可以保留其营养成分，还能让酒液更加醇厚。
紫薯泡酒的家常配方比例
材料：
- 紫薯：500克
- 白酒：500毫升
- 冰糖：适量
配制比例：
- 紫薯与白酒的比例为1:1。
- 冰糖的用量可根据个人口味调整，一般以能将紫薯覆盖即可。
紫薯泡酒的制作方法
准备工作：
- 将紫薯洗净，去皮，切成小块。
- 准备一个干净、无油无水的玻璃瓶，将切好的紫薯放入瓶中。
制作步骤：
- 将白酒倒入装有紫薯的瓶子中，使紫薯完全浸泡在酒中。
- 加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 密封瓶口，放置在阴凉处，浸泡30天左右。
成品特点：
- 酒液呈紫红色，色泽诱人。
- 酒香浓郁，口感醇厚。
- 具有紫薯的营养成分，具有养生功效。
注意事项
- 紫薯泡酒过程中，瓶口要保持密封，避免酒精挥发。
- 浸泡期间，每隔几天需摇晃瓶子，使紫薯与酒液充分接触。
- 紫薯泡酒不宜久存，建议在浸泡完成后的一段时间内饮用。
通过以上介绍，相信大家对紫薯泡酒的家常配方比例和制作方法有了详细的了解。赶快动手尝试一下，为家人和朋友带来一份美味又养生的饮品吧！