亲爱的小朋友们，你们喜欢什么样的饼干呢？是不是又香又脆，还带着一点点甜味呢？今天，我要给大家介绍一款超级营养美味，而且做法简单的紫薯牛奶烤饼干！这款饼干不仅适合小朋友们，大人们也会爱上它的哦！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 紫薯：2个
- 低筋面粉：200克
- 牛奶：100毫升
- 鸡蛋：1个
- 白糖：50克
- 黄油：50克
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
紫薯处理
- 将紫薯清洗干净，放入锅中蒸熟。
- 蒸熟后，取出紫薯，去皮，用勺子压成泥状。
饼干制作
- 将黄油放入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入白糖，继续打发至黄油更加细腻。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 将紫薯泥加入黄油糊中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将面团放在案板上，揉至表面光滑。
- 将面团搓成长条，切成小块，摆放在烤盘上。
烤制
- 预热烤箱至180°C。
- 将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
成品分享
烤好的紫薯牛奶饼干，色泽金黄，散发着淡淡的奶香和紫薯的清香。咬一口，外酥里软，满口都是幸福的味道。小朋友们，你们可以和爸爸妈妈一起动手做哦！
小贴士
- 紫薯的选择要选择成熟的，这样蒸出来的紫薯泥口感更佳。
- 打发黄油时，要耐心，直到黄油体积膨胀，颜色变浅。
- 翻拌面团时，要轻柔，避免面筋形成。
- 烤饼干时，要注意观察，防止烤糊。
小朋友们，快来试试这款紫薯牛奶烤饼干吧！相信你们一定会爱上它的！