竹荪大促销，美味养生两不误，家庭餐桌新选择，快来抢购！

一、竹荪的简介

竹荪，又称竹笙、竹菌，是一种珍贵的食用菌，因其菌盖呈圆筒形，中空如笙管而得名。它不仅味美可口，而且营养丰富，自古以来就被视为山珍海味。在传统中医中，竹荪被誉为“菌中皇后”，具有很高的药用价值。

二、竹荪的营养价值

竹荪富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。以下是竹荪的一些主要营养特点：

1. 高蛋白、低脂肪

竹荪的蛋白质含量丰富，且质量高，易于人体消化吸收。同时，它的脂肪含量较低，是减肥、保持身材的理想食材。

2. 多种氨基酸

竹荪含有18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸有助于提高免疫力、促进生长发育。

3. 维生素与矿物质

竹荪富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、C、钙、铁、镁等，对人体健康大有裨益。

4. 抗氧化成分

竹荪中含有丰富的抗氧化成分，如多糖、多酚等，有助于延缓衰老、预防疾病。

三、竹荪的食用方法

竹荪的食用方法多样，既可炒菜、煮汤，也可做火锅、烧烤等。以下是一些常见的竹荪食用方法：

1. 竹荪炒肉片

• 材料：竹荪、猪肉、蒜、姜、盐、生抽、淀粉
• 做法：
  1. 竹荪洗净，切片；猪肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟；
  2. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，加入蒜、姜爆香；
  3. 加入竹荪片，翻炒均匀，调味即可。

2. 竹荪鸡汤

• 材料：竹荪、鸡、姜、盐
• 做法：
  1. 鸡洗净，切块；竹荪洗净，切段；
  2. 锅中加水，放入鸡块、姜片，大火烧开后转小火煮2小时；
  3. 加入竹荪段，继续煮30分钟，调味即可。

3. 竹荪炖排骨

• 材料：竹荪、排骨、姜、盐
• 做法：
  1. 排骨洗净，切块；竹荪洗净，切段；
  2. 锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火煮1小时；
  3. 加入竹荪段，继续煮30分钟，调味即可。

四、竹荪的养生功效

1. 健脾养胃

竹荪具有健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振者。

2. 养阴润燥

竹荪具有养阴润燥的功效，适用于口干舌燥、便秘等症状。

3. 延缓衰老

竹荪中的抗氧化成分有助于延缓衰老，预防心血管疾病。

4. 提高免疫力

竹荪富含多种氨基酸和维生素，有助于提高免疫力，增强体质。

五、购买与储存

1. 购买渠道

竹荪可在超市、菜市场、网上商城等地购买。建议选择新鲜、无虫蛀、无霉变的竹荪。

2. 储存方法

竹荪不宜长时间存放，建议购买后尽快食用。如需储存，可将竹荪洗净，沥干水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室。

六、结语

竹荪作为一种美味又养生的食材，已成为家庭餐桌上的新宠。在这个竹荪大促销的时节，快来抢购吧！不仅美味，还能为家人带来健康！