芋头面，这道源自福建周宁的特色美食，以其独特的风味和悠久的历史，吸引着无数食客前来品尝。在这篇文章中，我们将一起踏上寻味之旅，深入了解周宁芋头面的正宗产地以及如何联系到这一美食的源头。
一、芋头面的起源与传承
1. 历史渊源
周宁芋头面起源于我国福建省宁德市周宁县，有着悠久的历史。相传，早在明清时期，周宁芋头面就已经在当地流传开来。随着时间的推移，芋头面逐渐成为周宁地区的传统美食。
2. 传统制作工艺
周宁芋头面的制作工艺独特，选用优质芋头、面粉等原料，经过精心制作而成。制作过程中，芋头要经过蒸煮、捣碎等工序，与面粉混合后制成面团，再擀成面片，切成细条，最后煮熟即可。
二、芋头面的正宗产地
周宁芋头面的正宗产地为福建省宁德市周宁县。这里地处山区，气候湿润，非常适合芋头的生长。周宁芋头以其肉质细腻、口感鲜美而闻名，是制作芋头面的优质原料。
三、如何联系到芋头面的源头
1. 当地特色餐馆
周宁县内有许多特色餐馆，提供正宗的芋头面。您可以通过以下方式联系到这些餐馆：
- 电话咨询：直接拨打餐馆的电话进行预订或咨询。
- 网络搜索：在各大搜索引擎中输入“周宁芋头面”进行搜索，找到相关餐馆的联系方式。
2. 当地旅游部门
如果您打算前往周宁县亲自品尝芋头面，可以联系当地旅游部门了解相关信息：
- 周宁县旅游局官网：http://www.zhouning.gov.cn/
- 旅游咨询电话：0593-558xxxx
3. 网络电商平台
除了在当地品尝，您还可以通过网络电商平台购买到周宁芋头面。以下是一些可信赖的电商平台：
- 淘宝网：搜索“周宁芋头面”即可找到相关商品。
- 京东：搜索“周宁芋头面”或“福建特产”等关键词。
四、结语
周宁芋头面作为一道具有悠久历史的传统美食，其独特的风味和制作工艺让人陶醉。通过本文的介绍，相信您已经对周宁芋头面有了更深入的了解。快来一场寻味之旅，品尝这道美味的芋头面吧！