家人们,今天要给大家分享一款甜点——周杰伦同款南瓜酥!是不是很激动呢?这款南瓜酥不仅颜值高,而且味道超级棒,关键是做法简单,在家就能轻松完成!下面,就让我来给大家详细介绍一下这款南瓜酥的做法吧!
原料准备
首先,我们要准备好以下原料:
- 南瓜:500克
- 中筋面粉:200克
- 糖:50克
- 黄油:50克
- 泡打粉:3克
- 盐:1克
制作步骤
1. 南瓜蒸熟
首先,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,取出南瓜,用勺子压成泥状。
2. 准备面团
将中筋面粉、糖、泡打粉、盐混合在一起,加入黄油,用手揉搓成面团。揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
3. 拌合南瓜泥
将蒸熟的南瓜泥放入一个碗中,加入松弛好的面团,揉搓均匀,形成南瓜面团。
4. 分割面团
将南瓜面团分成小剂子,搓成圆形。
5. 包裹面团
取一个面团,用手掌压扁,放入适量的南瓜馅料,然后将面团包裹起来,捏紧封口。
6. 制作南瓜酥
将包裹好的面团放入烤盘中,轻轻压扁,形成南瓜酥的形状。
7. 预热烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180℃,烤制15分钟左右。
8. 烤制完成
当南瓜酥表面呈金黄色时,即可出炉。晾凉后,就可以享用美味的周杰伦同款南瓜酥了!
小贴士
- 南瓜泥不宜过湿,否则会影响南瓜酥的口感。
- 南瓜馅料可以根据个人口味进行调整,可以加入蜂蜜、芝麻等。
- 烤制过程中,注意观察南瓜酥的烤制情况,以免烤糊。
亲爱的朋友们,学会了这道周杰伦同款南瓜酥的做法,赶紧动手尝试一下吧!相信孩子们一定会喜欢的!祝大家做菜愉快!
