夏日炎炎，解暑神器必不可少。中街牛乳冰棍，这款源自沈阳的夏日甜品，不仅美味，而且健康。今天，就让我带你一起走进中街牛乳冰棍的制作世界，在家轻松自制，享受清凉一夏。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 牛乳：500ml
- 白砂糖：50g
- 吉利丁粉：10g
- 柠檬汁：适量
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓等）
- 糖果、果仁等装饰物（可选）
制作步骤
步骤一：制作牛乳基底
- 将牛乳倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖融化。
- 将吉利丁粉用少量冷水泡软，倒入牛乳中，搅拌均匀。
- 继续加热至牛乳煮沸，关火。
- 加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
- 将牛乳基底倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤二：装饰
- 在凝固的牛乳基底上，加入新鲜水果、糖果、果仁等装饰物。
- 可根据个人喜好调整装饰物的种类和数量。
步骤三：完成
- 将装饰好的冰棍模具放入冰箱，继续冷藏至完全凝固。
- 取出冰棍，脱模即可。
注意事项
- 牛乳加热时，请用中小火，避免烧焦。
- 吉利丁粉需提前用冷水泡软，否则不易溶解。
- 加入柠檬汁可增加冰棍的口感和风味。
- 装饰物可根据个人喜好选择，增加冰棍的口感和美观。
小贴士
- 牛乳基底凝固后，可将其切成小块，方便食用。
- 可根据个人口味调整糖的用量，制作出不同甜度的冰棍。
- 新鲜水果和装饰物的选择丰富多样，可根据季节变化进行调整。
在这个炎热的夏天，让我们动手制作一份中街牛乳冰棍，为自己和家人带来一丝清凉。享受美味的同时，也要注重健康，让我们一起度过一个美好的夏日！