中东风味小米沙拉，一道既美味又健康的小吃，不仅能满足吃货们的味蕾，还能在忙碌的生活中为身体带来满满的营养。今天，就让我来教大家一招，轻松在家就能做出色香味俱佳的中东风味小米沙拉！
准备材料
首先，我们要准备好以下食材：
- 小米：适量
- 黄瓜：1根
- 樱桃番茄：适量
- 橄榄油：适量
- 蜂蜜：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
- 新鲜香菜：适量
制作步骤
步骤一：煮小米
- 将小米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 锅中加入适量水，大火烧开。
- 水开后，放入小米，转小火煮至熟透。
- 煮好的小米捞出，用清水冲洗，去除多余淀粉。
步骤二：切配食材
- 黄瓜洗净，切成小块。
- 樱桃番茄洗净，切成两半。
- 新鲜香菜洗净，切成小段。
步骤三：调制沙拉酱
- 在碗中，加入适量的橄榄油和蜂蜜。
- 用勺子搅拌均匀，形成沙拉酱。
步骤四：混合沙拉
- 将煮好的小米倒入大碗中。
- 加入切好的黄瓜块、樱桃番茄和香菜段。
- 倒入调好的沙拉酱。
- 加入少许盐和黑胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
步骤五：装盘
- 将搅拌好的小米沙拉装入盘中。
- 撒上一些香菜作为装饰。
小贴士
- 煮小米时，水不宜过多，以免小米过于稀烂。
- 调制沙拉酱时，橄榄油和蜂蜜的比例可以根据个人口味调整。
- 想要沙拉口感更佳，可以在制作过程中加入一些酸奶或者柠檬汁。
现在，一道美味的中东风味小米沙拉就完成了！赶紧动手尝试一下吧，让你的味蕾和身体都享受到这份健康的美食盛宴！