夏日炎炎，一杯清爽的饮品总是能让人瞬间感受到清凉。今天，我要给大家分享一款夏日必备饮品——自制柠檬苏打水。它不仅口感酸甜适中，而且制作简单，只需几个步骤，你也能轻松变成果汁达人。让我们一起开启健康饮品新秘籍，清爽一夏！
准备材料
基础材料
- 新鲜柠檬若干个
- 白糖或蜂蜜适量
- 冷开水
- 苏打水
附加材料
- 冰块
- 薄荷叶（可选）
制作步骤
1. 准备柠檬
首先，挑选新鲜、无黑斑的柠檬。将柠檬洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 柠檬切片
将柠檬横切成两半，然后用刀背轻轻敲打柠檬，使其更容易切片。将柠檬切成薄片，备用。
3. 制作柠檬糖浆
取一个干净的玻璃罐，将柠檬片放入罐中，加入适量的白糖或蜂蜜。用勺子轻轻按压柠檬片，使柠檬汁充分释放。然后，密封罐口，放入冰箱中冷藏24小时，让柠檬糖浆充分发酵。
4. 制作苏打水
将冷藏后的柠檬糖浆倒入一个大碗中，加入适量的冷开水，搅拌均匀。然后，加入适量的苏打水，继续搅拌均匀。
5. 调制饮品
将调制好的柠檬苏打水倒入杯中，加入几片柠檬片和薄荷叶（可选）。放入冰块，即可享用。
小贴士
- 柠檬切片时，可以用柠檬夹或刀背轻轻敲打柠檬，这样更容易切片，而且切片更加均匀。
- 制作柠檬糖浆时，可以根据个人口味调整白糖或蜂蜜的用量。
- 加入苏打水时，可以根据个人口味调整苏打水的量，喜欢酸一点的可以少加一些。
- 在制作过程中，要保证所有容器和工具都干净卫生，以免影响饮品的口感。
夏日炎炎，一杯清爽的柠檬苏打水，不仅能为你带来清凉，还能让你在朋友面前展现你的果汁达人风采。快来尝试制作吧，让我们一起享受这个清爽的夏日！