在历史悠久的郑州，街头巷尾的零食铺不仅是满足味蕾的场所，更是承载着这座城市深厚文化底蕴的缩影。这里的小吃种类繁多，各具特色，让人流连忘返。今天，就让我们一起走进郑州的街头零食铺，探寻地道小吃，揭秘热门店铺攻略。
一、郑州街头小吃种类
胡辣汤：作为河南的传统名吃，胡辣汤以其独特的香辣口感，吸引了无数食客。汤料丰富，包含胡椒、辣椒、羊肉等，具有温中散寒、健胃消食的功效。
烩面：烩面是河南的另一道特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的汤汁而闻名。面条筋道，搭配各种肉类、蔬菜，味道鲜美。
烩菜：烩菜是河南的传统菜肴，以猪肉、豆腐为主料，搭配土豆、粉条等，汤汁浓郁，味道鲜美。
烩馍：烩馍是河南的一种特色面食，将面团擀成圆形，放入热锅中烙熟，再加入各种馅料，如猪肉、豆芽等，味道独特。
油茶：油茶是河南的一种传统饮品，以茶叶、花生、芝麻、面粉等为主要原料，口感香醇，具有提神醒脑的作用。
二、热门店铺推荐
胡辣汤：
老蔡胡辣汤：位于郑州市金水区，历史悠久，味道正宗。店内环境干净整洁，服务热情周到。
刘记胡辣汤：位于郑州市二七区，以独特的配方和口味著称。店内环境舒适，座位宽敞。
烩面：
马记烩面：位于郑州市金水区，历史悠久，以独特的制作工艺和味道鲜美而闻名。
李记烩面：位于郑州市二七区，以传统的烩面制作工艺和鲜美的汤汁而著称。
烩菜：
老周烩菜：位于郑州市金水区，以传统的烩菜制作工艺和鲜美的汤汁而闻名。
王记烩菜：位于郑州市二七区，以独特的配方和口味著称。
烩馍：
张记烩馍：位于郑州市金水区，以传统的烩馍制作工艺和独特的口味而闻名。
李记烩馍：位于郑州市二七区，以独特的配方和口味著称。
油茶：
老陈油茶：位于郑州市金水区，以传统的油茶制作工艺和香醇的口感而闻名。
刘记油茶：位于郑州市二七区，以独特的配方和口味著称。
三、结语
郑州的街头零食铺，汇聚了众多地道小吃，让人流连忘返。在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的历史文化底蕴。希望这份攻略能帮助大家更好地了解郑州的小吃文化，尽情享受美食之旅。