在追求健康生活的今天，油炸食品往往因为其高油脂含量而受到限制。然而，美味的炸虾片却让人难以抗拒。别担心，有了蒸烤一体机，我们就能轻松制作出既健康又美味的炸虾片。下面，就让我来带你一起探索如何利用蒸烤一体机制作出金黄酥脆、低脂健康的炸虾片。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜虾若干
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 蒸烤一体机一台
制作步骤
1. 准备虾
将新鲜虾去头去壳，留下虾仁。用剪刀在虾仁背部剪开，去除虾线。用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 腌制虾仁
在碗中，加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉，以及打散的鸡蛋。将虾仁放入碗中，充分搅拌均匀，让虾仁均匀裹上一层蛋液和调料。
3. 沾面粉
在另一个碗中，倒入适量的面粉。将裹了调料的虾仁取出，放入面粉中，使其表面均匀裹上面粉。
4. 蒸制
将裹了面粉的虾仁放入蒸烤一体机的蒸盘上，开启蒸模式。根据虾仁的多少和蒸烤一体机的功率，设置适当的蒸制时间。一般而言，蒸制时间约为10分钟左右。
5. 烤制
蒸制完成后，将虾仁取出，放入蒸烤一体机的烤盘中。开启烤模式，设置适当的烤制时间。一般而言，烤制时间约为5分钟左右。
6. 出炉
烤制完成后，取出炸虾片，放在厨房纸上沥油。待炸虾片冷却后，即可享用美味健康的炸虾片了。
小贴士
- 在蒸制和烤制过程中，可根据个人口味调整调料的用量。
- 虾仁裹面粉时，可适当增加面粉的用量，以使炸虾片更加酥脆。
- 蒸烤一体机的功率和功能可能有所不同，请根据实际情况调整蒸制和烤制时间。
利用蒸烤一体机制作炸虾片，既简单又健康。让我们一起告别油腻，享受美味吧！