昭通，这座位于云南省东北部的城市，不仅有着丰富的自然风光，还有着独特的美食文化。在这里，街头小吃和家常菜都充满了云南的味道，让人回味无穷。下面，就让我带你一起探索昭通的美食世界。
街头小吃：回味无穷的街头风味
1. 昭通小粑粑
昭通小粑粑是昭通非常有名的小吃之一，它外形圆润，色泽金黄，口感酥脆，内馅多样，有豆沙、芝麻、白糖等。小粑粑的制作工艺独特，需要经过和面、发酵、包馅、油炸等多个步骤，每一道工序都体现了昭通人对美食的热爱。
2. 昭通豆腐圆子
昭通豆腐圆子是昭通的传统小吃，以其鲜嫩可口、营养丰富而著称。豆腐圆子选用优质豆腐为主料，配以猪肉、香菇、木耳等食材，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。
3. 昭通小炒肉
昭通小炒肉是昭通人日常饮食中不可或缺的一道菜，选用昭通本地猪肉，配以青椒、洋葱等蔬菜，经过炒制，肉质鲜嫩，味道鲜美。
家常菜：家常味道，家的温馨
1. 昭通酸菜鱼
昭通酸菜鱼是昭通的家常菜之一，选用昭通本地鱼，配以酸菜、豆腐等食材，经过炖煮，汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽开胃。
2. 昭通洋芋鸡
昭通洋芋鸡是昭通非常有特色的一道菜，选用昭通本地洋芋和鸡肉，经过炖煮，鸡肉鲜嫩，洋芋软糯，汤汁浓郁。
3. 昭通腊肉
昭通腊肉是昭通的传统美食，选用昭通本地猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜美，风味独特。
外带美食攻略：方便快捷，品尝云南味道
在昭通，除了可以品尝到各种街头小吃和家常菜，还可以选择外带美食。以下是一些推荐的外带美食店：
- 昭通小吃店：这家店以昭通小粑粑、豆腐圆子等小吃为主打，味道地道，价格实惠。
- 老字号家常菜馆：这家店以昭通家常菜为主打，菜品丰富，味道正宗。
- 昭通特色餐厅：这家餐厅以昭通特色菜为主打，环境优雅，服务周到。
总之，昭通的美食世界丰富多彩，无论是街头小吃还是家常菜，都充满了云南的味道。快来昭通，一起品尝这独特的美食吧！