张掖，这座位于甘肃省西部的历史文化名城，不仅有着丰富的旅游资源，还有着让人垂涎欲滴的夜宵文化。在这里，夜幕降临，华灯初上，各式各样的美食小吃纷纷登场，让人流连忘返。下面，就让我带你一起探索张掖的夜宵世界，感受这座城市的独特魅力。
一、张掖夜宵特色
张掖夜宵以西北特色为主，口味独特，种类繁多。以下是一些不容错过的特色美食：
1. 手抓羊肉
手抓羊肉是张掖夜宵中的“明星”，选用新鲜羊肉，经过独特烹饪工艺，肉质鲜嫩，肥而不腻。搭配蒜泥、辣椒等调料，更能激发羊肉的鲜美。
2. 羊肉串
羊肉串是张掖夜宵中的常见美食，选用优质羊肉，串成串后烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。搭配孜然、辣椒粉等调料，味道更加鲜美。
3. 烤全羊
烤全羊是张掖夜宵中的“重头戏”，选用整只羊，经过腌制、烤制等工序，肉质鲜美，香气四溢。品尝烤全羊，仿佛置身于大草原。
4. 酸奶
张掖酸奶以其独特的口感和丰富的营养而闻名。酸奶细腻丝滑，酸中带甜，是解腻的好选择。
5. 炒面
炒面是张掖夜宵中的主食之一，选用新鲜面条，搭配各种蔬菜、肉类等，炒制而成。口感鲜美，营养丰富。
二、张掖夜宵地图
以下是一些张掖夜宵的热门地点，让你大快朵颐：
1. 张掖老街
张掖老街是张掖夜宵的聚集地，这里汇聚了各种特色美食，如手抓羊肉、羊肉串、烤全羊等。夜晚，老街灯火通明，热闹非凡。
2. 张掖步行街
张掖步行街是张掖夜宵的另一大热门地点，这里美食种类繁多，有火锅、烧烤、小吃等，满足不同口味的需求。
3. 张掖文化广场
张掖文化广场附近的夜市也是品尝夜宵的好去处，这里的小吃种类丰富，价格实惠，是当地人喜爱的夜宵场所。
三、注意事项
1. 注意饮食卫生
在品尝张掖夜宵时，要注意饮食卫生，选择正规、卫生的摊位就餐。
2. 适量品尝
张掖夜宵种类繁多，美味诱人，但也要注意适量品尝，避免暴饮暴食。
3. 尊重当地风俗
在品尝张掖夜宵时，要尊重当地风俗，文明就餐。
张掖的夜宵文化独具特色，让人流连忘返。希望这篇攻略能帮助你找到心仪的美食，尽情享受张掖的夜宵时光！