Hey，冰爽夏日来啦！是不是已经迫不及待想要享受一杯美味的冰淇淋果冻呢？别急，今天就来教大家如何在家轻松制作出既健康又美味的冰淇淋果冻！跟着我，一步步来，保证让你成为制作冰淇淋果冻的牛人！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 糖：50g（可根据个人口味调整）
- 吉利丁片：5片（约15g）
- 新鲜水果：草莓、蓝莓、猕猴桃等（适量）
- 柠檬汁：少许
- 糖粉：少许（用于装饰）
制作步骤
步骤一：准备吉利丁片
将吉利丁片放入冷水中浸泡，使其充分吸水膨胀，大约需要10分钟。
步骤二：制作水果果酱
将新鲜水果洗净，切成小块。将水果放入搅拌机中，加入少许柠檬汁和糖粉，搅拌均匀，制成水果果酱。
步骤三：煮牛奶和糖
将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。
步骤四：加入吉利丁片
将泡软的吉利丁片捞出，挤干水分，放入煮好的牛奶中，搅拌均匀。继续加热至吉利丁片完全溶解。
步骤五：倒入模具
将溶解后的吉利丁牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固。大约需要4-6小时。
步骤六：装饰果冻
将凝固的果冻从模具中取出，切成小块。将水果果酱均匀地涂抹在果冻块上，撒上少许糖粉作为装饰。
小贴士
- 吉利丁片在泡水时，要确保完全泡软，否则会影响果冻的口感。
- 牛奶加热时，不要让牛奶沸腾，以免影响吉利丁片的溶解。
- 制作水果果酱时，可根据个人口味调整糖粉和柠檬汁的用量。
- 果冻凝固的时间取决于模具的大小和冰箱的温度，可根据实际情况调整。
现在，一杯美味的冰淇淋果冻就制作完成了！快和家人、朋友一起分享这份甜蜜吧！相信我，只要按照以上步骤，你也能轻松成为制作冰淇淋果冻的牛人！