炸面筋球，又称炸豆筋球，是一道色香味俱佳的传统小吃。随着科技的发展，现在有了专门的炸面筋球制作机，让家庭制作变得更加简单快捷。下面，我们就来一起通过一个操作教学视频，轻松学会如何使用炸面筋球制作机，制作出美味的炸面筋球。
了解炸面筋球制作机
首先，让我们来认识一下炸面筋球制作机。这种机器通常由一个加热装置、一个搅拌装置和一个成型装置组成。它可以自动将面筋浆料搅拌、成型，并炸制出均匀的炸面筋球。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 面筋粉
- 鸡蛋
- 面粉
- 清水
- 盐
- 芝麻（可选）
- 食用油
操作步骤
步骤一：搅拌面筋浆料
- 将面筋粉放入搅拌桶中。
- 加入适量的清水，边加边搅拌，直到面筋粉充分吸水。
- 加入鸡蛋和盐，继续搅拌至面筋浆料呈现出光滑、粘稠的状态。
步骤二：设置炸面筋球制作机
- 打开炸面筋球制作机的电源。
- 调整温度至适宜炸制面筋球的温度，通常在150℃-180℃之间。
- 将搅拌装置放入机器中，确保其与成型装置连接牢固。
步骤三：制作炸面筋球
- 将搅拌好的面筋浆料倒入搅拌桶中。
- 机器会自动开始搅拌和成型过程。
- 随着面筋球的成型，它们会自动掉入炸篮中。
步骤四：炸制炸面筋球
- 将炸篮放入炸面筋球制作机的炸篮架中。
- 关闭机器盖子，启动炸制功能。
- 炸制时间根据机器的具体设定和当地气候条件调整，通常在3-5分钟。
步骤五：出锅与装盘
- 炸面筋球炸至表面金黄酥脆即可出锅。
- 用漏网将炸面筋球沥干多余的油分。
- 将炸好的面筋球装盘，撒上芝麻点缀。
注意事项
- 在操作过程中，请确保机器周围没有易燃物品，以防止火灾。
- 使用炸面筋球制作机时，务必遵守机器的使用说明。
- 炸制过程中，注意观察面筋球的炸制情况，避免炸糊。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何使用炸面筋球制作机制作美味的炸面筋球。快和家人一起动手，享受这份美味的传统小吃吧！