烧仙草，作为一种流行的甜品，深受人们喜爱。然而，在市场上，真假烧仙草混杂，消费者在购买时往往难以辨别。今天，就让我来为大家揭秘真假烧仙草的区别，教大家几招轻松识别，避免踩雷。
一、看外观
- 颜色：真烧仙草呈现出自然的草绿色，色泽均匀，有光泽。而假烧仙草颜色偏暗，有时甚至呈现黑色或棕色。
- 形状：真烧仙草的形状饱满，表面光滑，没有明显的裂痕。假烧仙草形状不规则，表面粗糙，甚至有裂痕。
- 大小：真烧仙草大小均匀，而假烧仙草大小不一，有的甚至非常小。
二、闻气味
- 清香：真烧仙草散发着淡淡的清香，让人心情愉悦。假烧仙草可能有一股刺鼻的化学味道，让人感到不适。
- 无异味：真烧仙草无异味，而假烧仙草可能有一股酸味或腥味。
三、尝口感
- Q弹：真烧仙草口感Q弹，有嚼劲。假烧仙草口感黏稠，没有弹性。
- 无沙粒感：真烧仙草无沙粒感，而假烧仙草可能含有沙粒，影响口感。
四、查成分
- 天然成分：真烧仙草以天然仙草粉为主要原料，不含添加剂。假烧仙草可能含有多种添加剂，如明胶、琼脂等。
- 无有害物质：真烧仙草生产过程中，严格遵循食品安全标准，无有害物质。假烧仙草可能存在有害物质，如重金属、化学添加剂等。
五、选择正规渠道购买
- 大型超市：大型超市的烧仙草质量相对有保障，消费者可以放心购买。
- 品牌专卖店：选择知名品牌的烧仙草，质量更有保障。
- 网络平台：在购买网络平台上的烧仙草时，要选择信誉良好的商家，并查看用户评价。
通过以上五招，相信大家已经能够轻松识别真假烧仙草。在购买烧仙草时，一定要谨慎选择，避免踩雷。最后，希望大家都能享受到美味的烧仙草，度过愉快的时光。