引言
早晨是一天中最美好的时光，而一份美味的早餐可以让人精力充沛地开始新的一天。今天，我要给大家介绍一款8英寸的早餐蛋糕，它不仅制作简单，而且营养均衡，是早餐的新选择。让我们一起动手，享受这份甜蜜的早晨吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：100毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 柠檬汁：几滴（用于去腥）
- 新鲜水果或坚果：适量（作为装饰和增加营养）
制作步骤
1. 面糊制作
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。
- 最后加入几滴柠檬汁，去腥增香。
2. 蛋糕模具准备
- 将8英寸的蛋糕模具涂抹一层油，铺上烘焙纸。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
3. 烘焙
- 预热烤箱至175°C。
- 将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘附。
4. 装饰
- 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱取出，待其冷却至室温。
- 用刀将蛋糕脱模，放在蛋糕盘上。
- 在蛋糕表面涂抹一层奶油霜，然后用新鲜水果或坚果进行装饰。
营养分析
这款8英寸的早餐蛋糕，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。它不仅能提供早晨所需的能量，还能满足人体对营养的需求。
结语
通过以上步骤，我们可以轻松制作出一款美味、营养的早餐蛋糕。这款蛋糕大小适中，适合1-2人享用，是早晨的新选择。赶快动手尝试吧，相信你一定能做出属于自己的美味蛋糕！