早餐是一天中最重要的一餐，选择一份美味又营养的早餐，能让我们精力充沛地开始新的一天。今天，就让我来教你如何制作一款香脆无芝麻饼干，简单又营养，保证让你爱不释口！
准备材料
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油切成小块，室温软化。
- 将糖粉、盐混合均匀，加入软化的黄油，用打蛋器打发至颜色发白，体积增大。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
步骤二：制作饼干
- 将面团搓成长条状，然后切成小段。
- 将小段面团搓成圆形，放在烤盘上，轻轻压扁。
- 在饼干表面刷上一层鸡蛋液，撒上一些无芝麻的芝麻粉（可选）。
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，至表面金黄。
小贴士
- 黄油可以选择无盐黄油，这样饼干会更健康。
- 糖粉可以根据个人口味适量增减。
- 饼干烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免烤焦。
- 饼干制作过程中，不要过度揉面，以免饼干口感变硬。
营养分析
这款香脆无芝麻饼干，主要原料是中筋面粉和黄油，富含碳水化合物和脂肪，能够为身体提供能量。同时，加入的鸡蛋和泡打粉，使得饼干更加松软可口。适量食用，可以为早餐提供丰富的营养。
现在，你学会如何制作香脆无芝麻饼干了吗？赶快动手试试吧，相信这款简单又营养的饼干，会成为你早餐的新宠！