蔬菜牛肉干，听起来是不是很诱人？既健康又美味，而且做起来超级简单。今天，就让我来带你一步步完成这个美味的制作过程吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛肉：500克
- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、青椒等，根据个人口味选择，适量
- 调味料：生抽、老抽、盐、糖、五香粉、料酒、蜂蜜等，适量
第一步：处理食材
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制30分钟。
- 蔬菜洗净，切成细条或薄片，备用。
第二步：腌制蔬菜
- 将蔬菜放入碗中，加入适量的盐、糖、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 腌制好的蔬菜水分要尽量挤干。
第三步：混合食材
- 将腌制好的牛肉片和蔬菜条放入一个大碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
第四步：制作牛肉干
- 取一个烤盘，铺上一层锡纸，将混合好的牛肉和蔬菜铺在烤盘上。
- 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制30分钟。
- 烤制过程中，每隔10分钟取出翻面，以确保均匀受热。
第五步：完成
- 烤制完成后，取出牛肉干，待其冷却后即可食用。
小贴士
- 牛肉和蔬菜的腌制时间可以根据个人口味调整。
- 蔬菜种类可以根据个人喜好选择，如茄子、土豆等。
- 烤制时间可以根据烤箱实际情况调整。
现在，你学会在家制作蔬菜牛肉干了吗？快去试试吧，保证让你爱不释手！