🍦 引言： 炎炎夏日，没有什么比一杯清凉的小冰淇淋更能让人心情愉悦了。但是，外面售卖的冰淇淋往往含有添加剂，不如自己动手制作来得健康和放心。今天，就让我们一起学习如何在家轻松制作美味的小冰淇淋，并通过视频教学，让你轻松掌握这门手艺！
🎥 视频教学步骤：
1. 准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 糖：50g
- 鸡蛋：2个
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 水果酱：适量
- 冰淇淋模具：1个
2. 制作冰淇淋基底
- 将牛奶和糖倒入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。
- 打散鸡蛋，将鸡蛋液慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，防止出现颗粒。
- 继续加热至牛奶开始冒小泡泡，但不要沸腾，然后离火。
- 用细筛过滤牛奶，去除杂质，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 添加水果
- 准备新鲜水果，洗净后切成小块。
- 将水果块放入冰淇淋基底中，可以根据个人口味加入适量的水果酱。
- 再次放入冰箱冷藏至凝固。
4. 完成冰淇淋
- 冰淇淋基底凝固后，用牙签轻轻搅拌，使水果和冰淇淋基底充分混合。
- 再次放入冰箱冷藏至完全凝固。
- 取出冰淇淋，脱模，即可享用。
🍭 小贴士：
- 制作冰淇淋时，牛奶加热至冒小泡泡即可，不要让其沸腾，以免影响口感。
- 水果的选择可以根据个人喜好，也可以根据季节变化进行调整。
- 为了让冰淇淋更加美味，可以在制作过程中加入一些香草、柠檬皮等调味料。
🎬 视频教学示例： [这里插入一个制作小冰淇淋的视频链接，可以是B站、抖音等平台的视频，方便用户学习。]
🍦 结语： 学会了在家制作美味小冰淇淋，这个夏天就不再单调。快动手尝试吧，相信你一定会做出令人满意的小冰淇淋！如果你在制作过程中遇到任何问题，欢迎随时提问，我会尽力为你解答。祝你制作愉快，享受美味的冰淇淋时光！