Hey，亲爱的烘焙爱好者们！今天，我要带你们走进一个充满美味和创意的世界——在家轻松自制游戏生椰拿铁月饼。这个月饼不仅味道独特，而且做法简单，让你在享受烘焙乐趣的同时，还能品尝到家的味道。接下来，就让我们一起揭开这个美味的面纱吧！
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：300克
- 糖：50克
- 植物油：30毫升
- 水：适量
- 肉桂粉：少许
- 生椰拿铁咖啡粉：30克
- 红豆沙：300克
- 黄油：适量
- 糖粉：适量
步骤一：制作月饼皮
- 将中筋面粉、糖、植物油和水混合，揉成光滑的面团。
- 加入少许肉桂粉，继续揉匀。
- 将面团包上保鲜膜，松弛30分钟。
步骤二：制作月饼馅
- 将红豆沙取出，揉搓成小球状。
- 黄油提前室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 将打发好的黄油与红豆沙混合，揉搓均匀，分成若干份。
步骤三：制作月饼
- 将松弛好的面团分成若干等份，每个约15克。
- 取一份面团，按扁，放入一份红豆沙馅料。
- 用手轻轻揉搓，使红豆沙馅料包裹在面团中，形成球状。
- 将球状面团放入月饼模具中，轻轻按压，使其成型。
- 烤箱预热至180℃，将月饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面呈金黄色。
步骤四：制作生椰拿铁咖啡粉
- 将生椰拿铁咖啡粉与少量热水混合，搅拌均匀。
- 将混合好的咖啡粉均匀地撒在月饼表面。
步骤五：完成
- 烘烤好的月饼取出，待凉透后即可食用。
- 若想口感更佳，可再次撒上一些糖粉。
小贴士
- 月饼皮不宜太厚，以免口感过于干硬。
- 红豆沙馅料可以根据个人口味调整甜度。
- 烘烤时间仅供参考，具体时间根据烤箱实际情况调整。
现在，一款美味又具有创意的游戏生椰拿铁月饼就完成了！赶快动手试试吧，相信你一定能做出属于自己的特色月饼！祝你们烘焙愉快！