🍵 准备工作
在开始制作生椰拿铁西米露之前，我们需要准备以下材料和工具：
材料：
- 椰子水：1罐（约450毫升）
- 生椰奶：1罐（约450毫升）
- 纯牛奶：200毫升
- 糖：根据个人口味，大约30克
- 西米：50克
- 椰果或椰果粉：适量（可选）
- 冰块：适量
工具：
- 破壁机或搅拌机
- 锅
- 滤网
- 杯子
🌟 制作步骤
煮西米：
- 将西米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
- 煮开后转小火，继续煮约20分钟，期间需要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米透明，但中间还有一点白心，这是西米熟透的标志。
- 关火，盖上锅盖，让西米在锅中继续焖10分钟。
- 然后用滤网将西米捞出，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。
制作椰奶：
- 将椰子水和生椰奶倒入破壁机中。
- 加入糖和纯牛奶，根据个人口味调整糖的量。
- 打开破壁机，将椰奶搅拌至顺滑。
混合饮品：
- 将搅拌好的椰奶倒入杯子中。
- 加入事先准备好的西米。
- 如果喜欢，可以加入一些椰果或椰果粉增加口感。
加入冰块：
- 根据个人喜好，加入适量的冰块。
完成：
- 用勺子搅拌均匀，美味的生椰拿铁西米露就完成了！
🍹 小贴士
- 西米选择：选择透明或半透明的西米，这样的西米煮出来的口感更好。
- 糖量调整：根据个人口味调整糖的量，喜欢甜一点的话可以适量增加。
- 椰奶比例：椰子水和生椰奶的比例可以根据个人喜好调整，喜欢椰香味浓一点的话可以增加椰子水的比例。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味又健康的生椰拿铁西米露，告别外买烦恼，享受自己动手的乐趣！🎉