夏日炎炎，一杯冰凉的汽水冰淇淋绝对是解暑降温的神器。而且，你完全可以在家轻松制作，只需简单几步，就能享受到美味的冰品。下面，就让我来带你一起探索这个夏日小确幸吧！
准备材料
首先，你需要准备以下材料：
- 冰淇淋粉/冰淇淋专用粉：200克
- 牛奶：500毫升
- 汽水：500毫升（建议选择自己喜欢的口味）
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等，用于装饰）
制作步骤
步骤一：制作冰淇淋基底
- 将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中小火加热至糖融化。
- 将加热好的牛奶离火，慢慢倒入冰淇淋粉/专用粉，边倒边搅拌，直至无颗粒状。
- 将混合好的牛奶基底再次倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌。
- 煮沸后，继续搅拌1分钟，然后离火，盖上锅盖，静置10分钟。
步骤二：加入汽水
- 将静置好的牛奶基底倒入搅拌机中。
- 慢慢倒入汽水，边倒边搅拌，直至混合均匀。
- 将混合好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷冻层。
步骤三：装饰与冷藏
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直至冰淇淋凝固。
- 凝固后，取出冰淇淋，用刀子轻轻划开模具边缘，将冰淇淋脱模。
- 将脱模的冰淇淋放入盘中，用水果进行装饰，即可享用。
小贴士
- 制作冰淇淋时，注意控制火候，避免牛奶烧焦。
- 汽水可以根据个人口味选择，如可乐、雪碧等。
- 为了使冰淇淋口感更佳，可以加入一些水果粒或者坚果碎。
- 冰淇淋冷冻时间可以根据个人喜好调整，冷冻时间越长，口感越扎实。
夏日炎炎，快来尝试制作这款美味的汽水冰淇淋吧！相信我，你一定会爱上它的！