夏天来了，是不是觉得炎炎夏日让人食欲不振，又想享受清凉的口感呢？别担心，今天我要给大家分享一款夏日解暑新选择——柠檬水冰淇淋！只需简单3步，酸酸甜甜的柠檬味，保证让你和孩子都爱不释手！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：200毫升
- 淡奶油：200毫升
- 柠檬汁：30毫升
- 糖：50克
- 新鲜柠檬皮屑：适量
- 冰淇淋模具：1个
制作步骤
步骤一：制作柠檬水
- 将新鲜柠檬洗净，用榨汁机榨取柠檬汁，大约30毫升。
- 将柠檬汁倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。
- 将溶解后的柠檬汁倒入搅拌杯中，待冷却备用。
步骤二：制作冰淇淋
- 将牛奶和淡奶油倒入搅拌杯中。
- 将搅拌杯放入冰箱冷冻层，冷冻2小时。
- 2小时后，取出搅拌杯，用电动搅拌器将混合物搅拌至顺滑。
- 将搅拌好的混合物重新放入冰箱冷冻层，继续冷冻2小时。
步骤三：加入柠檬水和柠檬皮屑
- 2小时后，再次取出搅拌杯，将之前制作的柠檬水倒入混合物中。
- 将新鲜柠檬皮屑也加入混合物中，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的混合物重新放入冰箱冷冻层，继续冷冻4小时。
成品展示
经过4小时的冷冻，柠檬水冰淇淋就制作完成了！你可以将冰淇淋从模具中取出，切成小块，放入碗中，搭配一些水果或巧克力酱，美味又解暑！
小贴士
- 制作柠檬水时，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 如果喜欢更浓郁的柠檬味，可以适当增加柠檬汁的用量。
- 制作冰淇淋时，建议使用电动搅拌器，这样可以使混合物更加顺滑。
快来试试这款在家轻松自制的柠檬水冰淇淋吧！相信它一定会成为你夏日解暑的新宠！🍋🍦