夏日炎炎，一杯清爽甜蜜的饮品无疑能带来无尽的舒爽。今天，就让我带你一起动手制作一款在家轻松自制的芒果烧仙草奶茶，让你在炎热的夏日里，也能享受到甜蜜滋味。
芒果烧仙草奶茶的材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2-3个（根据个人口味调整）
- 烧仙草粉：适量
- 红茶包：2-3个
- 纯牛奶或炼乳：适量
- 冰糖或蜂蜜：适量
- 清水：适量
- 椰果、珍珠等配料（可选）
芒果烧仙草奶茶的制作步骤
准备烧仙草
- 准备烧仙草粉：将烧仙草粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成糊状。
- 熬煮烧仙草：将烧仙草糊倒入锅中，加入适量的清水，小火慢煮至烧仙草糊变得浓稠，呈现出透明状。
- 冷却：将煮好的烧仙草倒入容器中，放入冰箱冷却。
制作奶茶
- 泡茶：将红茶包放入茶壶中，加入适量的热水，泡制5-10分钟，取出茶包。
- 加牛奶：在泡好的茶水中加入适量的纯牛奶或炼乳，搅拌均匀。
混合奶茶与烧仙草
- 倒入烧仙草：将冷却后的烧仙草倒入奶茶中，搅拌均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
添加配料
- 芒果切片：将芒果切成薄片。
- 装饰：将芒果片放入奶茶中，或者将芒果汁挤入奶茶中，增加口感。
- 加入椰果、珍珠等配料：如果喜欢，还可以加入椰果、珍珠等配料，丰富口感。
完成饮品
- 倒入杯中：将制作好的芒果烧仙草奶茶倒入杯中。
- 享用：冰镇后饮用，口感更佳。
小贴士
- 烧仙草的浓度可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多加一些水。
- 泡茶的时间可以根据个人口味调整，喜欢浓茶的朋友可以适当延长泡制时间。
- 如果喜欢珍珠等配料，可以在烧仙草冷却后再加入，以免珍珠变软。
在家自制芒果烧仙草奶茶，简单几步，就能享受到甜蜜的夏日饮品。快来试试吧！