亲爱的烘焙爱好者们，你是否曾梦想在家中亲手制作一款美味又健康的零食呢？今天，就让我们一起探索如何在家轻松自制番茄海苔饼干，只需简单3步，就能让你的家人和朋友享受到美味与健康的双重滋味！
第一步：准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 饼干粉 200克
- 玉米淀粉 50克
- 糖粉 50克
- 盐 1克
- 无盐黄油 100克
- 番茄酱 50克
- 海苔碎 适量
- 鸡蛋 1个（打散）
这些材料在超市或者网上都能轻松购买到，准备好后，就可以开始我们的烘焙之旅了。
第二步：制作饼干面团
- 将黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入打散的鸡蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀，直至黄油糊呈光滑细腻的状态。
- 筛入饼干粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
- 将混合好的面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变得更加紧实。
第三步：塑形和烘烤
- 将冷藏好的面团取出，案板上撒上适量的面粉，将面团擀成0.5厘米厚的薄片。
- 用模具或者刀子将面团切成你喜欢的形状，再撒上适量的海苔碎。
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤盘，中层烘烤15-20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
小贴士
- 烘烤时，注意观察饼干颜色，避免烤焦。
- 你可以根据个人口味，调整番茄酱和糖粉的用量。
- 如果喜欢口感更酥脆，可以将烘烤时间适当延长。
现在，一款香浓的番茄海苔饼干就完成了！它不仅美味可口，而且健康营养，适合全家人享用。快把这份甜蜜带回家，与家人共享这份美好的烘焙时光吧！