🍓🥥 亲爱的烘焙爱好者们，今天我要教大家如何在家轻松制作一款美味的生椰草莓酸奶慕斯。这款慕斯融合了草莓的香甜和椰子的浓郁，口感细腻，是夏日里一道清爽的甜品。下面，就让我们一起来学习如何用简单三步制作这道美味的生椰草莓酸奶慕斯吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜草莓 200克
- 鲜奶油 250克
- 椰浆 100克
- 酸奶 200克
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 柠檬汁 适量
- 模具 1个
制作步骤
步骤一：草莓酱制作
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 在锅中加入适量糖和柠檬汁，将草莓块放入锅中，中小火煮至草莓变软。
- 用搅拌机将草莓和汤汁混合成草莓酱，备用。
步骤二：酸奶慕斯制作
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 酸奶中加入糖，搅拌均匀。
- 泡软的吉利丁片放入锅中，加入适量水，加热至吉利丁片完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀。
- 鲜奶油打发至六分发，与酸奶混合均匀。
步骤三：慕斯组装
- 在模具底部铺上一层草莓酱。
- 倒入一层酸奶慕斯，用勺子轻轻压平。
- 重复步骤2，直至用完所有酸奶慕斯。
- 最上层倒入椰浆，用勺子轻轻压平。
- 将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
成品展示
当酸奶慕斯凝固后，取出模具，脱模，一道美味的生椰草莓酸奶慕斯就完成了！草莓的香甜与椰子的浓郁完美结合，口感细腻，让人回味无穷。快和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！
🌟 小贴士：
- 制作过程中，注意不要让吉利丁片在热水中煮太久，以免变得过硬。
- 草莓酱可以根据个人口味调整糖的用量。
- 模具有条件的话，可以选择圆形或心形的，增加美观度。
现在，就动手试试吧！相信你一定能成功制作出美味的生椰草莓酸奶慕斯！祝你成功！🎉🍓🥥