奶茶布丁，一款简单又美味的甜品，不仅适合大朋友，更是小朋友们的最爱。在家轻松制作，只需几步，就能让全家人享受到甜蜜的时光。下面，就让我们一起走进奶茶布丁的世界，感受那份温馨与甜蜜吧。
准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
- 牛奶 500ml
- 糖 50g
- 奶茶粉 25g
- 吉利丁片 10g
- 水果（如草莓、蓝莓等）适量
- 布丁模具若干
制作步骤
步骤一：制作奶茶液体
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热至糖融化。
- 将奶茶粉倒入一个碗中，加入少量热水溶解，搅拌均匀。
- 将溶解的奶茶粉倒入锅中，继续加热，煮至奶茶液体浓稠。
- 关火，加入吉利丁片，搅拌均匀，直至吉利丁片完全溶解。
步骤二：倒入模具
- 将奶茶液体倒入布丁模具中，约八分满。
- 放入冰箱冷藏，冷藏时间约为2-3小时。
步骤三：装饰布丁
- 布丁冷藏至凝固后，取出。
- 在布丁上放上新鲜水果，如草莓、蓝莓等。
- 可以根据个人喜好，在水果上淋上一些蜂蜜或酸奶。
步骤四：享用美味
- 将制作好的奶茶布丁放入盘中，即可享用。
- 可以搭配一些小点心，如饼干、蛋糕等，让美味升级。
小贴士
- 吉利丁片在溶解过程中，需要不断搅拌，以免凝固成块。
- 奶茶液体加热时，火不宜过大，以免烧焦。
- 布丁模具选择时，可根据个人喜好选择不同形状和大小。
- 水果种类和数量可根据个人喜好调整。
通过以上步骤，一款美味可口的奶茶布丁就制作完成了。在家轻松制作，简单又方便，快来和你的家人一起享受这份甜蜜时光吧！