🍤 准备材料 🍤
- 新鲜虾若干（根据个人喜好调整数量）
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 葱花适量（可选）
- 植物油适量
🍤 制作步骤 🍤
清洗虾：首先，将新鲜虾洗净，去掉虾线（虾背上的黑线），然后切成小块，备用。
腌制虾：在虾块中加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀后腌制10分钟，让虾入味。
准备面糊：在碗中打入鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，形成稠厚的面糊。面糊不要太稀，以免虾片不脆。
裹面糊：将腌制好的虾块放入面糊中，确保虾块完全裹上面糊。
炸虾片：锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热（约150℃）时，放入裹好面糊的虾块，中火炸至金黄色，捞出沥油。
撒葱花：如果喜欢，可以撒上葱花增加风味。
🍤 小贴士 🍤
- 炸虾片时，油温不宜过高，以免虾片外焦里生。
- 面糊的稠度要适中，太稠不易炸开，太稀则虾片不脆。
- 炸虾片时，可以用漏勺轻轻翻动，确保虾片受热均匀。
🍤 成品展示 🍤
炸好的虾片金黄酥脆，撒上葱花后香气扑鼻，口感鲜美。无论是作为零食还是下酒菜，都是不错的选择。
🎥 视频教程 🎥
通过这个视频教程，相信大家一看就会，在家轻松制作出美味的虾片。快动手试试吧，与家人朋友共享这份美味吧！🥳