🍦 准备材料：
- 鸡蛋：4个
- 牛奶：250毫升
- 细砂糖：50克
- 淡奶油：50毫升
- 香草精：1/2茶匙
- 鸡蛋挞皮（无油）：8个
🍪 制作步骤：
1. 准备蛋挞皮
首先，将鸡蛋挞皮从包装中取出，放置在烤盘上备用。确保蛋挞皮是新鲜且未解冻的，以便烤制时能够膨胀得更好。
2. 制作蛋挞液
在一个大碗中，打入4个鸡蛋。加入50克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖完全溶解，鸡蛋液呈淡黄色。
接着，缓缓倒入250毫升牛奶，同时继续搅拌。然后，加入50毫升淡奶油和1/2茶匙香草精，再次搅拌均匀。
3. 倒入蛋挞皮
将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，留出大约1厘米的空间，以防止在烘烤过程中溢出。
4. 预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度。预热烤箱是很重要的步骤，这可以确保蛋挞液在烘烤时能够均匀受热。
5. 烤制蛋挞
将装好蛋挞液的蛋挞皮放入预热好的烤箱中，烘烤大约15分钟，或者直到蛋挞液表面呈现出金黄色。
6. 准备冰淇淋
在蛋挞烤制的同时，你可以开始准备冰淇淋。这里以香草冰淇淋为例：
- 将1升牛奶和250克糖倒入锅中，加热至糖完全溶解。
- 加入1/4杯玉米淀粉和1/4杯玉米糖浆，搅拌均匀。
- 继续加热，边搅拌边煮至混合物变得浓稠。
- 加入1/4杯香草豆荚的豆粒和种子，以及1茶匙香草精。
- 将混合物倒入冰箱冷藏，直至完全冷却。
- 将冷却后的混合物放入冰淇淋机中，按照机器说明制作冰淇淋。
7. 组合冰淇淋蛋挞
当蛋挞烤好取出冷却后，将香草冰淇淋挖成小球，放在每个蛋挞上。
🎥 视频教程： 为了更好地展示制作过程，以下是一个视频教程链接，你可以观看并跟随步骤制作：
👩🍳 小贴士：
- 制作蛋挞液时，糖要完全溶解，这样蛋挞口感才会更佳。
- 烤制蛋挞时，烤箱的温度要稳定，避免温度过高或过低。
- 冰淇淋可以选择自己喜欢的口味，制作时可以根据个人喜好调整比例。
现在，你就可以享受自己亲手制作的冰淇淋蛋挞了，美味又简单，快来试试吧！🍨🍩