在越南，街头小吃是一道独特的风景线，它不仅仅是食物，更是一种文化的体现。今天，我们就来揭开越南小零食的神秘面纱，一起探索这些美味又独特的街头小吃。
越南春卷（Bánh Cuốn）
越南春卷是越南街头最常见的小吃之一，它有着薄如纸的米皮，包裹着各种鲜美的馅料，如猪肉、虾、木耳等。春卷外酥内嫩，吃在嘴里口感丰富，再配上特制的鱼露和辣椒酱，风味独特。
越南河粉（Phở）
越南河粉是越南的国菜，它以细软的米粉、鲜美的肉汤、新鲜的蔬菜和丰富的配料而闻名。越南河粉的汤底通常由牛骨熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。在越南，无论是早餐还是晚餐，河粉都是人们喜爱的美食。
越南烧烤（Bánh Xeo）
越南烧烤是一种外焦里嫩的煎饼，外皮酥脆，内馅丰富。常见的馅料有猪肉、虾、蔬菜等。越南烧烤通常搭配生菜、酸辣酱一起食用，口感清爽，非常开胃。
越南烤乳猪（Lợn Nướng）
越南烤乳猪是越南的传统美食，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烤乳猪通常选用小猪作为食材，经过腌制、烧烤等多道工序制作而成。食用时，可以搭配甜辣酱或者柠檬汁，味道更加美味。
越南炒粉（Bánh Canh）
越南炒粉是一种独特的炒米粉，以米粉、猪肉、蔬菜等为主要原料，炒制过程中还会加入鸡蛋、香葱等配料。炒粉口感鲜美，营养丰富，是一道极具越南特色的美食。
越南冰粉（Xôi Thập Cẩm）
越南冰粉是一种甜品，由糯米制成，口感软糯。冰粉通常搭配红豆、绿豆、花生等配料，再淋上糖水和椰奶，清凉解暑，非常适合夏天食用。
越南椰奶咖啡（Cà Phê Sữa Đá）
越南椰奶咖啡是越南最具代表性的饮品之一，它以浓郁的咖啡、香滑的椰奶和冰块调制而成。喝上一口，既有咖啡的香醇，又有椰奶的香甜，清爽无比。
总结起来，越南的街头小吃种类繁多，味道独特。无论是春卷、河粉，还是烧烤、甜品，都让人回味无穷。如果你有机会来到越南，不妨尝试一下这些美食，感受越南的独特魅力。