中秋佳节，家家户户都会准备月饼来庆祝团圆。而每年的月饼种类都层出不穷，今天要为大家介绍一种新的月饼吃法——厚椰拿铁月饼，甜蜜椰香，为你的中秋团圆增添新选择。
厚椰拿铁月饼的起源与发展
厚椰拿铁月饼起源于我国台湾，是将咖啡与椰子的独特风味相结合的创新月饼。近年来，随着人们对美食的追求，这种月饼逐渐在我国大陆流行起来，成为了中秋佳节的新宠。
厚椰拿铁月饼的制作原料及方法
原料
- 月饼皮：中筋面粉、糖粉、水、黄油
- 内馅：椰子馅、咖啡馅
- 装饰：椰蓉、咖啡豆
制作方法
- 月饼皮：将中筋面粉、糖粉、水和黄油混合，揉成面团，静置松弛。
- 椰子馅：将椰子肉切碎，加入适量的糖和水，煮至黏稠状。
- 咖啡馅：将咖啡粉、糖和水混合，煮至黏稠状。
- 分割：将月饼皮分割成小剂子，包入适量的椰子馅和咖啡馅。
- 搓圆：将包好的月饼馅搓成圆形。
- 装饰：在月饼表面撒上一层椰蓉，点缀几颗咖啡豆。
- 烤制：将月饼放入预热至180°C的烤箱中，烤制约10分钟即可。
厚椰拿铁月饼的特色与口感
- 甜而不腻：厚椰拿铁月饼将椰子的清甜与咖啡的浓郁相结合，既满足了甜品爱好者对甜食的渴望，又不会过于腻人。
- 香气四溢：椰香与咖啡香的完美融合，让人闻之垂涎，欲罢不能。
- 口感丰富：外皮酥脆，内馅绵软，层次分明，让人回味无穷。
如何享用厚椰拿铁月饼
- 佐以清茶：厚椰拿铁月饼搭配一壶清茶，既可品尝月饼的香甜，又能消除油腻感。
- 随意搭配：可以与水果、蛋糕等甜品搭配，丰富口感。
- 保存方法：将月饼密封保存，避免受潮，可存放约一周。
中秋佳节，一款新式的厚椰拿铁月饼为团圆的氛围增添了不少乐趣。赶快动手尝试制作这款美味的月饼，与家人、朋友共享这份甜蜜的椰香吧！