中秋节，作为中国传统的节日之一，月饼是必不可少的美食。然而，随着市场上月饼种类和数量的激增，食品安全问题也日益凸显。为了保障广大消费者的餐桌安全，西安市近日开展了针对月饼的专项抽检活动。下面，就让我们一起来揭秘这场专项抽检背后的故事，以及那些不合格产品黑名单中的“罪魁祸首”。
一、专项抽检背后的故事
1. 抽检目的
此次西安市开展的月饼专项抽检，旨在确保月饼质量安全，维护消费者权益，营造一个安全放心的消费环境。通过抽检，监管部门可以及时发现和查处不合格月饼，防止问题产品流入市场。
2. 抽检过程
在抽检过程中，监管部门严格按照国家标准，对月饼的原材料、生产过程、包装标识、保质期等方面进行全方位检查。抽检对象包括各大商场、超市、专卖店以及小摊贩等销售渠道。
3. 抽检结果
经过抽检，共发现不合格月饼产品10批次，涉及多个品牌和销售渠道。不合格产品主要集中在以下三个方面：
（1）部分月饼含有超标重金属； （2）部分月饼馅料中含有违禁添加剂； （3）部分月饼包装标识不规范。
二、不合格产品黑名单揭秘
1. 超标重金属
重金属超标是月饼抽检中发现的主要问题之一。重金属如铅、镉等，长期摄入会对人体健康造成严重危害。以下是不合格产品黑名单中部分含有超标重金属的月饼品牌：
- 品牌A：某牌月饼，铅含量超标
- 品牌B：某牌月饼，镉含量超标
2. 违禁添加剂
部分月饼馅料中添加了违禁添加剂，如糖精钠、山梨酸钾等。这些添加剂对人体健康存在潜在风险。以下是不合格产品黑名单中部分含有违禁添加剂的月饼品牌：
- 品牌C：某牌月饼，含有违禁添加剂糖精钠
- 品牌D：某牌月饼，含有违禁添加剂山梨酸钾
3. 包装标识不规范
部分不合格月饼产品包装标识不规范，如生产日期、保质期、生产许可证等信息不齐全。以下是不合格产品黑名单中部分包装标识不规范的月饼品牌：
- 品牌E：某牌月饼，包装标识信息不齐全
- 品牌F：某牌月饼，生产许可证信息不明确
三、如何选购安全月饼
为了保障中秋食品安全，消费者在选购月饼时要注意以下几点：
- 选择正规渠道购买月饼，如大型超市、专卖店等；
- 仔细查看产品包装，确保生产日期、保质期、生产许可证等信息齐全；
- 选购知名品牌月饼，避免购买三无产品；
- 关注食品安全资讯，了解不合格产品黑名单。
总之，通过此次月饼专项抽检，西安市监管部门有力地保障了中秋食品安全。让我们共同关注食品安全问题，携手共创美好节日！