夏日炎炎，一杯清凉的饮品总能让人心情愉悦。芋圆椰汁西米露作为一款网红饮品，不仅口感丰富，而且制作起来也相当简单。今天，就让我带你一起探索这款夏日的解暑神器吧！
芋圆椰汁西米露的由来
芋圆椰汁西米露起源于台湾，是一种将芋圆、西米、椰汁和牛奶等食材混合而成的甜品。因其口感独特、营养丰富而受到广大消费者的喜爱，逐渐成为网红饮品。
芋圆椰汁西米露的制作材料
主料：
- 芋头：500克
- 西米：100克
- 椰汁：500毫升
- 牛奶：300毫升
辅料：
- 糖：适量
- 红糖：适量
- 水淀粉：适量
芋圆椰汁西米露的制作步骤
1. 芋圆的制作
- 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的芋头压成泥，加入适量的糖和水淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的芋泥搓成小圆球，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。
2. 西米的制作
- 将西米放入沸水中煮至透明，捞出备用。
- 将煮好的西米放入冷水中浸泡，待其冷却后捞出备用。
3. 椰汁和牛奶的混合
- 将椰汁和牛奶倒入锅中，加入适量的糖和红糖，搅拌均匀。
- 将锅置于火上，小火加热至糖完全溶解。
4. 芋圆、西米和椰汁牛奶的混合
- 将煮好的芋圆和西米放入碗中。
- 将加热好的椰汁牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可适量加入水果、珍珠等食材。
小贴士
- 芋圆和西米在制作过程中，要确保煮至完全透明，以免影响口感。
- 椰汁和牛奶的比例可以根据个人口味进行调整。
- 想要口感更佳，可以尝试加入红豆、仙草等食材。
现在，你已经学会了芋圆椰汁西米露的制作方法，快来动手试试吧！相信这款夏日解暑网红饮品一定会为你的夏日带来清凉与快乐！