芋圆西米露奶茶，作为一款融合了多种风味的饮品，近年来在市场上备受欢迎。它不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，是夏日消暑的绝佳选择。本文将详细介绍芋圆西米露奶茶的制作方法，帮助您在家轻松实现甜蜜升级。
准备材料
在开始制作芋圆西米露奶茶之前，我们需要准备以下材料：
- 芋头 500克
- 西米 100克
- 红糖 适量
- 椰奶 500毫升
- 牛奶 500毫升
- 茶包 2个（可根据个人口味选择红茶或绿茶）
- 糖浆 适量
- 水适量
芋圆制作
- 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 搅拌成泥：将蒸熟的芋头块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的芋泥。
- 揉成芋圆：将芋泥取出，加入适量的糯米粉，揉成光滑的芋圆。
- 煮芋圆：在锅中加入足够的水，水开后放入芋圆，煮至芋圆浮起，捞出备用。
西米制作
- 煮西米：在锅中加入足够的水，水开后放入西米，用中火煮约30分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 过冷水：将煮好的西米捞出，放入冷水中浸泡，直到西米完全透明，捞出备用。
饮品制作
- 泡茶：将茶包放入杯中，加入热水，泡约5分钟，取出茶包。
- 加入椰奶和牛奶：在茶中加入椰奶和牛奶，搅拌均匀。
- 加入芋圆和西米：在饮品中加入煮好的芋圆和西米。
- 调味：根据个人口味，加入适量的糖浆和红糖，搅拌均匀。
小贴士
- 芋圆和西米都是需要提前准备的，可以根据个人时间安排提前做好。
- 芋圆的口感可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多蒸一会儿。
- 茶包的选择可以根据个人口味选择红茶或绿茶，绿茶口感更清新，红茶口感更浓郁。
- 在加入糖浆和红糖时，可以根据个人口味适量添加，避免过甜。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的芋圆西米露奶茶了。这款饮品不仅口感丰富，而且色彩诱人，是夏日消暑的绝佳选择。快来动手尝试一下吧！