芋头作为一种常见的食材，营养丰富，口感软糯，深受人们喜爱。但是，芋头存放不当很容易发霉变质，影响食用安全。下面，我将为大家分享5个小技巧，帮助大家更好地存放芋头，防止其发霉变质。
技巧一：选择新鲜芋头
首先，存放芋头的前提是要选择新鲜、无损伤的芋头。新鲜的芋头表面光滑，颜色鲜艳，质地坚实。在购买时，要避免选择表皮有黑斑、腐烂或者变软的芋头。
技巧二：通风干燥处存放
将芋头放在通风、干燥的地方是保持其新鲜的关键。避免将芋头放在潮湿或者阳光直射的地方，因为潮湿和高温会加速芋头的变质。
技巧三：用报纸包裹
将芋头用报纸包裹起来，可以起到一定的防潮作用。报纸可以吸收芋头周围的水分，减少发霉的机会。同时，报纸的透气性也较好，有助于保持芋头的呼吸。
技巧四：定期检查
存放芋头的过程中，要定期检查其状态。一旦发现芋头有发霉的迹象，应立即将其取出，避免霉变扩散。可以将发霉的部分切除，但要注意不要切除过多，以免影响芋头的口感。
技巧五：冷藏保存
如果条件允许，可以将芋头放入冰箱冷藏保存。在冷藏前，先将芋头用报纸包裹好，放入保鲜袋中，这样可以延长芋头的保鲜期。
总结
通过以上5个小技巧，相信大家已经掌握了如何存放芋头，防止其发霉变质。记住，新鲜、干燥、通风是关键。希望这些方法能帮助到大家，让芋头在您的餐桌上焕发光彩！