玉山镇，位于我国美丽的江南水乡，这里不仅风景如画，更是美食的天堂。其中，竹荪作为一种独特的山珍，深受食客喜爱。今天，就让我来为大家揭秘玉山镇特色美食竹荪的购买地，让您在品尝美食的同时，也能感受到当地的风土人情。
竹荪的由来与特点
竹荪，又名竹笙、竹菌，是真菌的一种，因其菌盖呈漏斗状，酷似竹子而得名。它生长在湿润的竹林中，肉质肥厚，口感鲜美，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。
玉山镇竹荪的购买地
- 玉山镇农贸市场
玉山镇农贸市场是当地最大的农产品交易市场，这里汇集了各种新鲜的食材，其中竹荪更是琳琅满目。在这里，您可以找到不同品种、不同规格的竹荪，价格亲民，品质有保障。
- 竹林深处
玉山镇周边的竹林中，也常常可以看到竹荪的身影。如果您喜欢探险，不妨亲自前往竹林深处，采摘新鲜的竹荪。不过，需要注意的是，采摘竹荪需要一定的技巧，以免损伤竹林。
- 当地特色餐馆
玉山镇的餐馆多以农家菜为主，其中不乏以竹荪为特色的菜品。在这些餐馆中，您可以品尝到用当地竹荪制作的各式佳肴，如竹荪炖鸡、竹荪烧肉等。
- 网上商城
随着互联网的普及，网上购物已成为人们生活中不可或缺的一部分。在玉山镇的网上商城，您可以轻松购买到新鲜的竹荪，而且品种繁多，价格实惠。
如何挑选优质竹荪
观察颜色：优质竹荪颜色洁白，菌盖呈漏斗状，菌柄细长，菌裙紧贴菌柄。
闻气味：优质竹荪气味清香，无异味。
检查质地：优质竹荪肉质肥厚，口感鲜美，富有弹性。
避免购买发黄、发黑、有异味的竹荪。
竹荪的食用方法
清炒：将竹荪洗净切片，用油、盐、酱油等调料简单炒制即可。
炖汤：将竹荪与鸡肉、排骨等食材一起炖汤，鲜美可口。
凉拌：将竹荪切丝，加入蒜末、辣椒、醋等调料拌匀，清爽开胃。
炒肉：将竹荪与猪肉、牛肉等食材一起炒制，肉质鲜嫩。
总之，玉山镇的竹荪是一道不可多得的美食，无论是购买还是食用，都有许多讲究。希望这篇指南能帮助您在玉山镇尽情享受美食之旅。