芋泥桃胶大满贯，这个名字听起来就让人垂涎欲滴。芋泥和桃胶，这两种看似不搭调的食材，竟然能碰撞出如此美味的甜品。今天，就让我来带你轻松学会这款甜品新宠，让你在家也能享受到双重口感的美好。
芋泥的制作
材料准备
- 芋头 1个
- 糖 适量
- 椰浆 适量
制作步骤
- 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透。
- 搅拌成泥：将蒸熟的芋头取出，放入搅拌机中，加入适量的糖和椰浆，搅拌均匀。
- 调味：根据个人口味，可以适量加入其他调料，如牛奶、炼乳等。
桃胶的制作
材料准备
- 桃胶 10克
- 糖 适量
- 水 适量
制作步骤
- 泡发桃胶：将桃胶放入冷水中浸泡，泡发至膨胀。
- 清洗：将泡发好的桃胶清洗干净，去除杂质。
- 炖煮：将清洗干净的桃胶放入锅中，加入适量的水和糖，用小火炖煮至桃胶软糯。
- 冷藏：将炖煮好的桃胶放入冰箱冷藏，使其凝固成胶状。
芋泥桃胶大满贯的组装
材料准备
- 芋泥
- 桃胶
- 椰浆
- 糖
制作步骤
- 准备容器：将容器清洗干净，并在底部涂抹一层薄薄的油，以便于脱模。
- 放入桃胶：将冷藏好的桃胶取出，切成小块，放入容器底部。
- 加入芋泥：将搅拌好的芋泥均匀地铺在桃胶上。
- 加入椰浆：在芋泥上倒入适量的椰浆，使其与芋泥充分融合。
- 冷藏：将组装好的芋泥桃胶大满贯放入冰箱冷藏，使其凝固成胶状。
- 脱模：将冷藏好的芋泥桃胶大满贯从容器中取出，切成小块，即可享用。
总结
芋泥桃胶大满贯，这款甜品不仅口感丰富，而且制作简单。在家就能轻松享受到这份美味，赶快动手试试吧！