玉米，作为我国主要的粮食作物之一，深受人们喜爱。而玉米须子，这个常常被我们忽视的小东西，其实有着许多意想不到的妙用。今天，就让我们一起来探索一下玉米须子的神奇之处，看看它如何帮助我们健康降三高。
玉米须子的营养价值
玉米须子中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、生物活性物质等。其中，钾、钙、镁等矿物质含量较高，对于调节人体电解质平衡、降低血压、预防心血管疾病等具有重要作用。
玉米须子的保健功效
1. 降血压
玉米须子具有很好的降血压作用。研究发现，玉米须子中的钾离子可以扩张血管，降低血压。同时，玉米须子中的黄酮类物质可以增强血管壁的弹性，预防血管破裂。
2. 降血糖
玉米须子具有降低血糖的作用。研究表明，玉米须子中的多酚类物质可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性，从而减缓肠道对葡萄糖的吸收，降低血糖。
3. 降血脂
玉米须子中的膳食纤维和植物固醇等成分可以降低血脂。同时，玉米须子中的黄酮类物质可以抑制胆固醇的合成，预防动脉粥样硬化。
4. 利尿消肿
玉米须子具有利尿消肿的作用。研究发现，玉米须子中的钾离子可以促进尿液排出，减轻水肿。
5. 抗氧化
玉米须子中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
玉米须子的食用方法
1. 玉米须茶
将玉米须子洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟，待冷却后即可饮用。每天饮用1-2杯，具有很好的保健作用。
2. 玉米须煮粥
将玉米须子洗净，与大米一起放入锅中，加入适量的清水，煮至粥熟。具有降血压、降血糖、降血脂等功效。
3. 玉米须炖汤
将玉米须子洗净，与排骨、冬瓜等食材一起炖汤。具有利尿消肿、清热解毒等功效。
注意事项
- 玉米须子性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。
- 玉米须子虽好，但并不能完全替代药物治疗，患有高血压、糖尿病等疾病的患者，仍需在医生指导下进行治疗。
玉米须子，这个小玉米杆的大用处，不仅可以帮助我们健康降三高，还具有许多其他保健功效。快来学学这神奇妙招，让我们的生活更加健康！