玉米，作为我们餐桌上常见的食材，其营养价值丰富，而玉米须，这个常常被我们忽视的部位，其实也蕴含着丰富的营养和药用价值。今天，就让我来为大家揭秘玉米须的保存方法，让这份营养不流失，还能治病！
玉米须的营养价值
玉米须含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质，具有利尿、消肿、降血压、降血糖、抗炎、抗氧化等多种功效。经常食用玉米须，对于一些常见疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
玉米须的保存方法
1. 干燥保存
将新鲜的玉米须清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，然后平铺在通风干燥的地方晾晒。待玉米须完全干燥后，收集起来，放入密封袋中保存。这种方法可以长期保存玉米须，且营养损失较小。
2. 冷冻保存
将新鲜的玉米须清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后放入密封袋中，排出空气，封好袋口，放入冰箱冷冻层。冷冻保存可以保持玉米须的新鲜度，且在食用时方便快捷。
3. 煮沸保存
将新鲜的玉米须清洗干净，放入沸水中煮5-10分钟，捞出后沥干水分，放入密封袋中保存。这种方法可以杀死玉米须中的细菌和微生物，延长保存时间。
玉米须的食用方法
1. 玉米须茶
将干燥的玉米须放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟，即可饮用。玉米须茶具有利尿、消肿、降血压等功效，适合高血压、水肿等患者饮用。
2. 玉米须煮粥
将新鲜的玉米须清洗干净，与大米、小米等谷物一起煮粥。玉米须煮粥具有降血糖、降血压、抗炎等功效，适合糖尿病患者食用。
3. 玉米须炖汤
将新鲜的玉米须清洗干净，与排骨、鸡肉等食材一起炖汤。玉米须炖汤具有滋补身体、增强免疫力等功效，适合身体虚弱的人群食用。
总结
玉米须是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材。学会正确的保存方法，可以让这份营养不流失，还能治病。希望今天的分享能为大家带来帮助，让我们一起珍惜这份大自然的馈赠吧！