在我国的传统医学中，玉米须作为一种药用植物，自古以来就享有盛誉。它不仅味道甘甜，还具有多种药用价值。古文中有云：“玉米须煮水，消暑解渴，古来便有此良方。”这句话道出了玉米须在民间传统中的地位和作用。
玉米须的药用价值
1. 清热利尿
玉米须具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于患有水肿、脚气病、尿路感染等疾病的人群，玉米须煮水饮用具有一定的缓解作用。中医认为，玉米须性平，味甘淡，入膀胱经，可以利水消肿、清热解毒。
2. 降血压
现代研究表明，玉米须中含有丰富的生物活性物质，如黄酮类化合物、皂苷类物质等，具有降血压的作用。对于高血压患者来说，适量饮用玉米须水可以帮助稳定血压。
3. 增强免疫力
玉米须富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷、铁等，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。
4. 抗氧化
玉米须中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，对延缓衰老具有一定的作用。
玉米须的食用方法
1. 玉米须茶
将新鲜的玉米须洗净，放入茶壶中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮5-10分钟，即可饮用。每日饮用2-3次，可起到清热解毒、利尿消肿的功效。
2. 玉米须汤
将玉米须洗净，与排骨、冬瓜等食材一起炖汤。炖至汤色金黄，肉质鲜嫩，具有滋阴润燥、利尿消肿的作用。
3. 玉米须酒
将玉米须洗净，晒干，与白酒混合，密封发酵。制成的玉米须酒具有舒筋活络、清热解毒的功效。
注意事项
玉米须虽好，但并非所有人都适合饮用。孕妇、过敏体质者及患有严重疾病的人群应谨慎使用。
玉米须性凉，过量饮用可能会导致腹泻。因此，饮用时应注意适量。
玉米须虽具有多种药用价值，但不能替代药物治疗疾病。如有疾病症状，应及时就医。
总之，玉米须作为一种传统的药用植物，在我国的中医药文化中占有重要地位。了解并运用玉米须的药用价值，可以使我们更好地传承和发扬我国传统医学。