玉米，作为我国常见的粮食作物，不仅美味可口，而且营养丰富。而玉米须，这个看似不起眼的部分，其实也蕴含着不少健康益处。今天，我们就来探讨一下玉米须是否能补水，以及如何煮玉米才能最大限度地保留其营养。
玉米须的补水功效
玉米须，又称玉米胡子、玉米棒须等，是玉米棒上的细丝状附属物。虽然它口感不佳，但营养价值却不容小觑。玉米须中含有丰富的矿物质、维生素和生物活性物质，具有一定的药用价值。
玉米须的补水作用
- 利尿消肿：玉米须具有利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余的水分，从而起到一定的补水效果。
- 清热解毒：玉米须具有清热解毒的功效，可以帮助缓解因内热引起的口渴、喉咙痛等症状。
- 降低血压：玉米须中含有钾元素，有助于降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
玉米须的泡水饮用方法
- 选择新鲜玉米须：挑选新鲜、无霉变的玉米须，清洗干净。
- 浸泡：将玉米须放入温水中浸泡10分钟，使其充分吸收水分。
- 煮沸：将浸泡好的玉米须放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮5-10分钟。
- 饮用：待玉米须水冷却后，即可饮用。
这样煮玉米最营养
煮玉米是一种简单易行的烹饪方式，既能保留玉米的营养成分，又能让口感更加鲜美。以下是一些煮玉米的小技巧：
- 选择新鲜玉米：新鲜玉米的营养价值更高，口感也更佳。
- 浸泡玉米：在煮玉米之前，将玉米浸泡在水中30分钟，可以缩短煮制时间，使玉米更加鲜嫩。
- 加入少量食盐：在煮玉米时加入少量食盐，可以增加玉米的甜味，同时也有助于玉米中营养物质的释放。
- 不要煮得过久：煮玉米时间不宜过长，以免玉米中的营养成分流失。
玉米须煮玉米的方法
- 准备材料：新鲜玉米、玉米须、清水、食盐。
- 浸泡玉米：将玉米浸泡在水中30分钟。
- 煮玉米：将玉米放入锅中，加入适量的清水和玉米须，加入少量食盐。
- 煮熟玉米：待水开后，转小火煮15-20分钟，直至玉米熟透。
- 食用：将煮熟的玉米取出，去除玉米须，即可食用。
总结起来，玉米须具有一定的补水功效，而煮玉米时加入玉米须，则可以进一步提升其营养价值。在日常生活中，我们可以通过泡水饮用玉米须和煮玉米来享受健康美食。