炎炎夏日，一杯清凉的饮品不仅能解渴，还能带来一丝清凉。今天，就让我们来聊聊玉米须绿豆汤，这款既简单又健康的夏日清凉饮品。
玉米须绿豆汤的由来
玉米须，顾名思义，就是玉米棒子上的一层细丝。它不仅营养价值高，还具有很好的药用价值。绿豆则是一种清热解毒、消暑利尿的食材。将两者结合，制成玉米须绿豆汤，不仅味道鲜美，还能在夏日为身体带来清凉。
玉米须绿豆汤的制作方法
准备材料
- 玉米须：50克
- 绿豆：100克
- 清水：适量
- 冰糖：适量（可选）
制作步骤
- 清洗材料：将玉米须和绿豆分别用清水冲洗干净。
- 浸泡：将绿豆浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 煮制：将玉米须和绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
- 调味：根据个人口味，加入适量冰糖，继续炖煮5-10分钟，直至绿豆熟烂。
- 过滤：将煮好的玉米须绿豆汤过滤掉玉米须，只留下绿豆汤。
- 冷藏：将过滤后的绿豆汤放入冰箱冷藏，待其冷却后即可饮用。
玉米须绿豆汤的营养价值
- 清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，可以帮助人体排出体内的毒素。
- 消暑解热：玉米须具有消暑解热的功效，适合在夏日饮用。
- 利尿消肿：绿豆和玉米须都具有利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余的水分。
- 抗氧化：绿豆含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
玉米须绿豆汤的食用建议
- 适时饮用：在炎热的夏天，每天饮用一杯玉米须绿豆汤，可以帮助身体保持清凉。
- 搭配饮食：玉米须绿豆汤适合搭配清淡的饮食，如蔬菜、水果等。
- 适量饮用：虽然玉米须绿豆汤具有很多好处，但也不宜过量饮用，以免影响身体健康。
夏日炎炎，一杯清凉的玉米须绿豆汤，不仅能消暑解热，还能为身体带来诸多益处。赶快动手制作吧，让这个夏天变得清凉舒适！