玉米，这种常见的谷物，其须常被我们当作废弃的垃圾丢弃。然而，在健康意识日益提高的今天，玉米须的价值逐渐被发掘出来。而摩根，一种看似普通的植物，却隐藏着丰富的营养。当玉米须和摩根神奇结合，一场健康生活的新革命悄然开始。本文将带您揭秘这种家常营养新吃法。
玉米须的营养价值
玉米须，又称玉米胡子、龙须草等，是玉米植株上的一种器官。它富含多种营养成分，如：
- 钾、钙、镁等矿物质：这些矿物质有助于维持人体电解质平衡，增强心脏功能。
- 维生素：玉米须中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族等，具有抗氧化、抗疲劳等作用。
- 黄酮类化合物：这些化合物具有抗炎、抗过敏、降血脂等作用。
摩根的营养价值
摩根，又称魔芋、南星等，是一种多年生草本植物。其球茎富含膳食纤维、低聚糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪等营养成分。
- 膳食纤维：摩根中的膳食纤维含量极高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 低聚糖：低聚糖具有调节肠道菌群、降低血脂、抗肿瘤等作用。
- 蛋白质、脂肪：摩根中的蛋白质和脂肪含量适中，有利于人体吸收。
玉米须和摩根的神奇结合
将玉米须和摩根结合，不仅能发挥各自的营养优势，还能产生一些意想不到的食疗效果。
玉米须摩根汤
- 材料：玉米须50克，摩根100克，瘦肉100克，姜片适量。
- 做法：将玉米须、摩根洗净，瘦肉切块，一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 功效：玉米须摩根汤具有清热解毒、利尿消肿、降血压等作用，适合高血压、水肿等患者食用。
玉米须摩根茶
- 材料：玉米须30克，摩根50克。
- 做法：将玉米须、摩根洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煎煮20分钟。
- 功效：玉米须摩根茶具有清热解毒、降血压、降血脂等作用，适合长期饮用。
玉米须摩根糕点
- 材料：玉米须粉、摩根粉、糯米粉、白糖、水等。
- 做法：将玉米须粉、摩根粉、糯米粉按比例混合，加入白糖和水，揉成面团，制作成糕点。
- 功效：玉米须摩根糕点具有丰富的膳食纤维和营养，适合作为早餐或点心食用。
总结
玉米须和摩根的结合，为我们的生活带来了新的健康选择。通过合理的搭配，我们可以享受到更多美食的同时，还能为身体带来诸多益处。让我们一起探索这种家常营养新吃法，开启健康生活之旅吧！