玉米，作为我国常见的粮食作物之一，其营养价值高，口感好，深受人们喜爱。而玉米须，作为玉米的一个部位，很多人可能只是将其当作垃圾丢弃，却不知道它其实有着许多神奇的保健功效。今天，我们就来揭秘玉米须的神奇功效，特别是它在降血糖血脂方面的作用。
玉米须的降血糖作用
玉米须中含有丰富的天然植物胰岛素，这是一种能够有效降低血糖的成分。研究表明，玉米须的水提取物对实验性糖尿病小鼠有显著的降血糖作用，其效果与胰岛素相似。以下是玉米须降血糖的一些具体作用：
1. 增强胰岛素敏感性
玉米须能够增强机体对胰岛素的敏感性，使胰岛素能够更好地发挥降血糖的作用。这对于糖尿病患者来说，是一个很好的福音。
2. 促进葡萄糖的利用
玉米须能够促进葡萄糖在体内的利用，从而降低血糖水平。这对于糖尿病患者来说，也有很好的帮助。
3. 保护胰岛β细胞
玉米须能够保护胰岛β细胞，减少其对高血糖的损伤，这对于糖尿病患者的胰岛功能恢复有着重要意义。
玉米须的降血脂作用
除了降血糖作用外，玉米须还具有降血脂的功效。以下是玉米须降血脂的一些具体作用：
1. 降低胆固醇
玉米须能够降低血液中的胆固醇含量，从而降低血脂水平。这对于预防心血管疾病有着重要意义。
2. 抗氧化作用
玉米须中的天然抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激，从而降低血脂水平。
3. 改善血液循环
玉米须能够改善血液循环，降低血液黏稠度，从而降低血脂水平。
玉米须的食用方法
了解了玉米须的神奇功效后，我们来看看如何食用它：
1. 玉米须茶
将玉米须清洗干净，放入锅中，加水煮沸，转小火煎煮10分钟左右，然后倒入茶杯中即可。每天饮用1-2杯，对降血糖血脂有很好的效果。
2. 玉米须煮水
将玉米须清洗干净，放入锅中，加水煮沸，转小火煮30分钟左右，然后捞出玉米须，剩下的水即可饮用。每天饮用1-2杯，对降血糖血脂有很好的效果。
3. 玉米须炖汤
将玉米须清洗干净，与其他食材（如排骨、鸡肉等）一起炖汤，既美味又具有保健功效。
总之，玉米须作为一种天然的保健食材，具有降血糖血脂等多种功效。在日常饮食中，我们可以适当食用玉米须，以发挥其保健作用。然而，需要注意的是，玉米须并非万能，对于严重的糖尿病患者和血脂异常患者，仍需在医生指导下进行治疗。