引言
玉米香菜，这俩名字听起来就让人感觉清新可口。今天，我要给大家带来一道简单又美味的家常菜——玉米香菜炒鸡丝。这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的佳肴。下面，就让我一步步带你走进这道菜的制作过程。
玉米香菜炒鸡丝的材料准备
- 鸡胸肉 200克
- 玉米 1根
- 香菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡精 适量
玉米香菜炒鸡丝的制作步骤
步骤一：准备食材
- 鸡胸肉洗净切丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐，腌制10分钟。
- 玉米洗净切成小段，香菜洗净切段，葱切段，姜切片，蒜拍碎。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜炒香。
步骤二：炒鸡丝
- 腌制好的鸡丝放入锅中，快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。
- 加入玉米段，继续翻炒均匀。
步骤三：调味出锅
- 加入香菜段，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
图片教程
为了让大家更直观地了解这道菜的制作过程，下面附上一些图片教程：
结语
这道玉米香菜炒鸡丝是不是很简单呢？只要按照上述步骤，相信你也能轻松做出一道美味的家常菜。快来尝试一下吧，让家人和朋友都夸你手艺棒！