材料准备：
- 中筋面粉 100g
- 玉米粉 20g
- 南瓜泥 50g
- 无盐黄油 50g
- 细砂糖 70g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1.5g
- 盐 0.5g
- 牛奶 20g
- 柠檬汁几滴（可选，用于去腥）
制作步骤：
南瓜泥的准备：
- 选择新鲜南瓜，洗净去皮去籽。
- 将南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成细腻的南瓜泥，取出约50g备用。
黄油软化与糖霜混合：
- 将无盐黄油放在室温下软化，不需要融化。
- 在一个大碗中，用打蛋器将软化的黄油和细砂糖混合，打至发白且体积膨胀。
加入鸡蛋：
- 分次加入鸡蛋，每次加入都要充分混合均匀，直至混合物光滑细腻。
混合干性材料：
- 在一个小碗中，混合中筋面粉、玉米粉、泡打粉和盐。
混合南瓜泥和牛奶：
- 将南瓜泥和牛奶混合均匀，形成南瓜牛奶混合液。
干湿混合：
- 逐步将混合好的干性材料加入黄油鸡蛋混合物中，每次都要搅拌均匀。
- 加入南瓜牛奶混合液，轻轻搅拌，直到面糊均匀无颗粒。
加入柠檬汁（可选）：
- 若使用柠檬汁去腥，可以在这个阶段加入几滴。
蛋糕模具的准备：
- 在蛋糕模具内涂抹一层薄薄的黄油，并在底部铺上烘焙纸。
倒入面糊：
- 将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
烘烤：
- 预热烤箱至170°C（335°F）。
- 将模具放入烤箱中部，烘烤约30-35分钟，或直到插入牙签后牙签干净无面糊粘附。
冷却与脱模：
- 取出蛋糕模具，待蛋糕稍微冷却后，用牙签沿模具边缘轻轻挑开。
- 将蛋糕脱模，放在架子上完全冷却。
小贴士：
- 玉米粉的比例不要太高，以免蛋糕过干。
- 南瓜泥的量根据南瓜的大小和水分含量调整，以保证面糊的适当稠度。
- 烘烤时间可能会因烤箱不同而有所变化，请根据实际情况调整。
- 烤箱预热非常重要，确保蛋糕能够均匀烘烤。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松制作出香浓美味的玉米南瓜粉蛋糕。快动手尝试一下吧！