玉米粒甜饼，作为一种既美味又营养的小零食，在家制作起来既简单又有趣。下面，就让我这个烹饪小达人带你一步步走进玉米粒甜饼的世界，让你轻松在家享受到这份甜蜜与美味。
玉米粒甜饼的制作原料
首先，我们需要准备以下原料：
- 新鲜玉米粒：200克
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：5克
- 植物油：适量
玉米粒甜饼的制作步骤
步骤一：准备玉米粒
将新鲜玉米粒洗净，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分，备用。
步骤二：制作面糊
- 将中筋面粉、泡打粉混合均匀，放入一个大碗中。
- 加入糖，用筷子搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 倒入适量的植物油，继续搅拌均匀，直至面糊呈现顺滑的状态。
- 将焯好水的玉米粒加入面糊中，搅拌均匀。
步骤三：制作玉米粒甜饼
- 预热烤箱至180℃。
- 在烤盘上铺一层烘焙纸，或者涂抹一层植物油。
- 用勺子将面糊舀在烤盘上，每个面糊的大小约为直径5厘米。
- 烤箱预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至玉米粒甜饼表面呈金黄色。
小贴士
- 玉米粒焯水的时间不宜过长，以免影响口感。
- 面糊的稠度要适中，太稠不易成型，太稀则容易散开。
- 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况调整，以免烤焦。
玉米粒甜饼的营养价值
玉米粒甜饼富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有很好的营养价值。它既可以作为早餐，又可以作为下午茶的小零食，为你的生活增添一份甜蜜与美味。
快来试试这款美味的玉米粒甜饼吧！相信我，它一定会成为你家中最受欢迎的小零食之一！