嘿，小朋友，今天我要给你介绍一道超级美味的菜——玉米粒草鱼。这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，保证让你和你的小伙伴们抢着吃！
草鱼的营养价值
首先，让我们来认识一下草鱼。草鱼是一种淡水鱼，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它不仅能帮助我们长高长壮，还能提高免疫力，让我们的身体更强壮。
玉米的营养价值
接下来，让我们看看玉米。玉米是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。它可以帮助我们消化，还能提供能量，让我们的身体更有活力。
玉米粒草鱼的做法
现在，让我们来看看这道菜的具体做法吧！
准备材料
- 草鱼一条（约500克）
- 玉米粒适量
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤
- 处理草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒腌制10分钟。
- 准备玉米粒：将玉米粒洗净，沥干水分。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
- 炒草鱼：将腌制好的草鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
- 加入玉米粒：将玉米粒放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、鸡精或味精，翻炒均匀。
- 出锅装盘：将炒好的玉米粒草鱼盛出，撒上葱花即可。
小贴士
- 腌制草鱼时，可以用料酒和盐腌制，这样可以让草鱼更加鲜嫩。
- 玉米粒可以提前煮熟，这样炒的时候会更加方便。
- 炒菜时，火候要掌握好，以免烧糊。
怎么样，小朋友，这道菜是不是很简单呢？快去试试吧，相信你一定会做出一道美味的玉米粒草鱼！记得，做饭也是一种乐趣，让我们一起享受这个过程吧！