引言
蛋白球，又称能量球或健身球，是一种健康、美味的零食选择。它们通常由坚果、干果、蛋白粉等成分制成，不仅美味，而且富含蛋白质和健康脂肪。以下是一份详细的材料清单和制作指导，帮助您轻松制作出属于自己的美味蛋白球。
材料清单
基础材料
- 蛋白粉：30克（选择您喜欢的口味，如香草、巧克力或草莓）
- 无糖椰奶：100毫升
- 花生酱：50克（可选，增加口感）
- 坚果碎：50克（如杏仁、核桃或混合坚果）
- 干果碎：50克（如蔓越莓、蓝莓或混合干果）
- 可可粉：1茶匙（可选，增加巧克力风味）
选项材料
- 肉桂粉：1/4茶匙（可选，增加香料风味）
- 肉豆蔻粉：1/4茶匙（可选，增加香料风味）
- 海盐：少许（可选，增加口感）
制作步骤
步骤一：混合干性成分
- 在一个大碗中，将蛋白粉、可可粉（如果使用）、肉桂粉和肉豆蔻粉混合均匀。
- 加入花生酱，如果使用，搅拌均匀。
步骤二：加入湿性成分
- 在同一碗中，加入无糖椰奶，继续搅拌均匀，直到所有成分都混合均匀。
步骤三：加入坚果和干果
- 将坚果碎和干果碎加入到混合物中。
- 使用手或勺子混合，直到所有成分都均匀分布。
步骤四：形成蛋白球
- 取一小块混合物，用双手揉搓成球状。
- 将揉好的蛋白球放入冰箱冷藏约30分钟，直到它们变得稍微坚实。
步骤五：完成
- 将冷藏好的蛋白球取出，根据需要撒上少许海盐。
- 再次冷藏，直到您准备享用。
注意事项
- 分量调整：根据个人口味和营养需求，您可以调整材料的比例。
- 保存：将制作好的蛋白球放在密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
- 无糖选择：如果您对糖分敏感，可以选择无糖的蛋白粉和无糖椰奶。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味且健康的蛋白球。这些球状零食不仅适合作为零食，也是健身爱好者的理想选择。享受您亲手制作的美食吧！